Venta de marisco, pescado y vino gallego

Abalòn o también llamado Oreja de Mar es el molusco más caro del mundo que se cría en A Coruña. El secreto mejor guardado del océano tiene el sabor de la vieira y la textura del mejor pulpo. En Asia veneran al abalón: llegan a pagar 2.000 euros por kilo. Visitamos GMA, granja coruñesa donde crían dos millones de ejemplares. La luz le incomoda, molusco tímido, exótico y fotosensible. Sin embargo, tendrá que acostumbrarse a los focos de la alta gastronomía y la prensa especializada que ya detallan su hermosa concha de color aguamarina que esconde una carne cotizada y rotunda. Quizá se trate del (pen)último gran descubrimiento en cocina, ahora que se pondera la potencia de lo crudo y lo ortodoxo. Los haliótidos (Haliotidae) son una familia de moluscos gasterópodos con un único género, H...

CENTOLLAS

Cada año por esta época empieza la campaña de la centolla en Galicia,un manjar que no debe faltar en cualquier mesa.Este año la campaña esta consiguiendo ejemplares de de gran calidad.

CIGALAS

Cigalas frescas

ERIZO DE MAR

El erizo de mar ( Oricio ) es también conocido por su nombre científico como equinoideos, estos animales representan a una clase, que pertenece al filo de los equinodermos, donde la característica principal que presentan es que estas especies habitan específicamente en el mar y se consideran bentónicos, esto quiere decir que conforman el grupo de animales que viven en los fondos de los ecosistemas marinos. El ciclo biológico de los oricios es largo. Desde su estado larvario hasta que alcanzan su madurez sexual pasan entre 4 y 5 años. Si se pescan en una zona y se vuelve a pescar hasta cincuenta veces en el mismo sitio se acaba esquilmando. Se imponen paradas biológicas que no se hacen. Los oricios necesitan mucha población para crecer. De cada 100 larvas que se introducen entre las púas d...

BERBERECHO

El Berberecho, Cerastoderma edulede, de la ría de Muros e Noia es capturado de forma tradicional y artesanal, tanto a pie como a flote con rastro. Es una especie de vivalbos un apreciada por su sabor. En Gourmet del Mar comercializamos el berberecho por Kilo, con direfentes tamaños: pequeño, mediano, grande y extra grande. Dese pues de ser capturado tiene que pasar un tiempo por la depuradora. Después de este proceso podremos enviarlo desde nuestra tienda a su casa de forma rápida y segura. El berberecho se puede preparar facilmente al vapor con un poco de vino blanco y laurel. Esta es la forma más recomendable de consumirlos, ya que así el mantienen todas sus propiedades. En Galicia el berberecho también se usa para hacer la muy conocida y apreciada empanada de berberechos, la cual es m...

VINOS DE GALICIA

VINOS

Trabajamos con las principales bodegas de las diferentes denominaciones de Origen de Galicia, así mismo también tenemos una importante selección de vinos de bodegas con pequeñas con excelentes producciones.

LANGOSTA

Langosta

SALMON

PESCADO

El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún. La grasa es rica en omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Por este motivo, se recomienda el consumo habitual de salmón a la población general, y en particular en caso de trastornos cardiovasculares. El salmón es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, al igual que el resto de pescados.

NAVAJAS

Navajas de las rias de Galicia

PULPO CONGELADO

PRODUCTOS CONGELADOS

Pulpo de 1ª calidad procenedente de Galicia, Marruecos y Tunez. Producto en oferta.

CAMARON

Camaron vivo y cocido

ZAMBURIÑAS

Selección de zamburiñas de Galicia

BUEY DE MAR

Buey

GAMBAS DE HUELVA

Gamba roja y blanca de Huelva

PULPO

Pulpo de 1ª calidad procenedente de Galicia, Marruecos y Tunez.

¿Por qué confiar y comprar en Gourmet del Mar?

Tradición

Somos una empresa con muchos años de experiencia y con gran tradición en la venta de mariscos y pescados llegados desde las rías gallegas. Compramos nuestros productos en las principales lonjas, viveros y cocederos de Galicia.

Calidad

Podemos certificar la calidad de todos y cada uno de los productos que tenemos a la venta. Si quieres comprar mariscos y pescados de gran calidad y disfrutar de estos manjares en tu mesa no dudes en ponerte en contacto.

Servicio

Gracias a los muchos años de experiencia en el sector de la venta de marisco, pescado y vino podemos garantizar la calidad de nuestro servicio a domicilio. Trabajamos tanto a nivel nacional como a nivel internacional.

¡Disfruta de los mejores productos de las rías gallegas en tu mesa!

Pescado de calidad

Desde Gourmet del Mar ponemos a disposición de todos nuestros clientes los mejores pescados llegados desde las rías gallegas. Dentro de nuestra selección encontrarás manjares al mejor precio.

Mariscos gallegos

Si quieres comprar nécoras, almejas, berberechos, navajas o camarones de calidad, gallegos y al mejor precio no dudes en consultar nuestro catálogo y solicitar el envío a domicilio de tu pedido.

Productos congelados

Además de tener a la venta pescados y mariscos frescos en Gourmet del Mar también contamos con una selección de productos congelados de la mejor calidad que entregamos, siempre, en las mejores condiciones.

Vinos, patés y conservas

Dentro de los productos que tenemos a la venta en la actualidad hemos ampliado nuestro catálogo y también ofertamos diferentes vinos y una gran selección de patés y conservas.