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Mostramos una selección de algunos de los productos disponibles en el Gourmet del Mar.

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SALMON

PESCADO

El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún. La grasa es rica en omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Por este motivo, se recomienda...

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CENTOLLAS

MARISCO

Cada año por esta época empieza la campaña de la centolla en Galicia,un manjar que no debe faltar en cualquier mesa.Este año la campaña esta consiguiendo ejemplares de de gran calidad. 

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PATE DE ERIZO

PATES Y CONSERVAS

Es una de las conservas más apreciadas por ese exquisito sabor de los erizos del mar cantábrico; un placer gastronómico elaborado de forma artesanal y cuya presentación en delicioso paté y su fina textura le dan una gran aceptación en el mercado.  

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BERBERECHO

MARISCO

El Berberecho, Cerastoderma edulede, de la ría de Muros e Noia es capturado de forma tradicional y artesanal, tanto a pie como a flote con rastro. Es una especie de vivalbos un apreciada por su sabor. En Gourmet del Mar comercializamos el berberecho por Kilo, con direfentes tamaños: pequeño, mediano, grande y extra grande. Dese pues de ser capturado tiene que pasar un tiempo por la depuradora. De...

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ABALON - OREJA DE MAR

MARISCO

Abalòn o también llamado Oreja de Mar es el molusco más caro del mundo que se cría en A Coruña. El secreto mejor guardado del océano tiene el sabor de la vieira y la textura del mejor pulpo. En Asia veneran al abalón: llegan a pagar 2.000 euros por kilo. Visitamos GMA, granja coruñesa donde crían dos millones de ejemplares. La luz le incomoda, molusco tímido, exótico y fotosensible. Sin embargo,...

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Somos una empresa dedicada a la venta de mariscos, pescados y vinos gallegos a particulares, pescaderías, restaurantes y mayoristas.